海參是一種海洋生物，因為在地球上生存至少有六億多年的歷史，被喻為地球的活化石，大海中的營養珍品。海參其性溫補，眾多養生愛好者選擇海參作為長期進補的對象，它純天然，作用超越了市面上很多的保健品。
堅持吃海參之后，身體會有哪些改變呢？
1. 海參中的酸性粘多糖：可防止動脈硬化，是降血壓、降血脂、抗衰老、修復陳舊性心肌梗塞最有效的物質之一。
2. 海參中的海參素：有提高人體免疫力和抗癌殺菌的作用，抗腐能力強。
3. 海參含有18中氨基酸（天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸……）人體缺少上述某種必須的氨基酸容易發生致命病變。因此，獲取人體所需的氨基酸對人體的發育尤為重要。刺參中含有這些人體必需的氨基酸。
4. 海參中的硒：能抑制癌細胞的生長，具有有效的抗癌作用。
5. 海參中的鋅：具有增強人體細胞內部機能，擴張理化因子成長的外界環境，促使其合成蛋白質的機能。增強腦細胞的營養，促使腦細胞的健康發育，尤其能促進胎兒腦功能的健康發育。
6. 海參中的鈣：具有增強細胞核泵的作用，促進細胞活性物質的運輸，加強鈣質的運送，強化骨細胞的硬度，促進骨質健康發育。
1. 海參中的酸性粘多糖：可防止動脈硬化，是降血壓、降血脂、抗衰老、修復陳舊性心肌梗塞最有效的物質之一。
2. 海參中的海參素：有提高人體免疫力和抗癌殺菌的作用，抗腐能力強。
3. 海參含有18中氨基酸（天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸……）人體缺少上述某種必須的氨基酸容易發生致命病變。因此，獲取人體所需的氨基酸對人體的發育尤為重要。刺參中含有這些人體必需的氨基酸。
5. 海參中的鋅：具有增強人體細胞內部機能，擴張理化因子成長的外界環境，促使其合成蛋白質的機能。增強腦細胞的營養，促使腦細胞的健康發育，尤其能促進胎兒腦功能的健康發育。
6. 海參中的鈣：具有增強細胞核泵的作用，促進細胞活性物質的運輸，加強鈣質的運送，強化骨細胞的硬度，促進骨質健康發育。
